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França > Nicolas Feuillatte
A mais jovem das grandes Champagne Maisons.
A história desta Maison é uma história de homens: a de Henri Macquart, fundador pioneiro do Centre Vinicole de la Champagne; a de Nicolas Feuillatte, um ousado homem de negócios, que vendeu a sua marca ao Centro em 1986; e a dos viticultores que, juntos, ousam e têm sucesso numa aposta para criar uma marca de excelência, o Champanhe Nicolas Feuillatte.
A Terroirs & Vignerons de Champagne, que produz a marca Nicolas Feuillatte, resultou da fusão entre o Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte e a Coopérative Régionale des Vins de Champagne, no final de 2021, e está entre os três maiores operadores de Champagne.
8°RÉSERVE EXCLUSIVE BRUT
Champagne | Champagne
Ref.159.001
Castas: Um blend harmonioso de 20% de Chardonnay, para conferir elegância e requinte; 40% de Pinot Noir, para dar estrutura e ficar mais ‘redondo’ e 40% de Meunier, para o caráter frutado e macio.
Notas de Prova: O Réserve Exclusive Brut é um champagne leve, fresco e vibrante, com fruta intensa e expressiva, enquanto o longo envelhecimento em cave lhe dá uma maturidade apelativa, num estilo e consistência perfeitos.
Aromas de pera suculenta e damasco crocante, fundem-se de forma sedutora em torno de uma massa de bolhas delicadas, gradualmente libertando o seu verdadeiro caráter
ao longo do tempo.
Harmonização: Prazeres simples: Torradas de salmão fumado ou Queijo Beaufort com 18 meses de cura; Interlúdio relaxante: Frango marinado e wrap de vegetais primavera ou Tarte tatin de ruibarbo; Refeições finas: Camarão-rei salteado e coentros, Peixe e leite de coco em papelote ou Sashimi de Robalo
Notas de Prova: O Réserve Exclusive Brut é um champagne leve, fresco e vibrante, com fruta intensa e expressiva, enquanto o longo envelhecimento em cave lhe dá uma maturidade apelativa, num estilo e consistência perfeitos.
Aromas de pera suculenta e damasco crocante, fundem-se de forma sedutora em torno de uma massa de bolhas delicadas, gradualmente libertando o seu verdadeiro caráter
ao longo do tempo.
Harmonização: Prazeres simples: Torradas de salmão fumado ou Queijo Beaufort com 18 meses de cura; Interlúdio relaxante: Frango marinado e wrap de vegetais primavera ou Tarte tatin de ruibarbo; Refeições finas: Camarão-rei salteado e coentros, Peixe e leite de coco em papelote ou Sashimi de Robalo
Formatos Disponíveis: 75 cl, 150 cl e 300 cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946006835
ITF: 3282946006835
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946006835
ITF: 3282946006835
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8°RÉSERVE EXCLUSIVE ROSÉ
Champagne | Champagne
Ref.159.005
Castas:Um blend harmonioso de 10% de Chardonnay, dando elegância e finesse; 45% de Pinot Noir, para dar estrutura e ficar mais 'redondo' e 45% de Meunier para o subtil caráter frutado e macio.
Notas de Prova: O Réserve Exclusive Rosé é um Champagne delicadamente matizado com uma explosão de sabores a frutos vermelhos de verão. Uma deliciosa mistura de groselha, mirtilo e notas de framboesa, combinadas com uma pitada de morangos Gariguette. Estrutura vibrante e refinada, com sabores extremamente delicados e matizados. O Rosé Exclusivo Réserve é um Champagne refrescante e exuberante oferecendo fragâncias frescas e leves, sendo perfeito para beber no verão.
Harmonização: Prazeres simples: Carpaccio de atum, Snacks de queijo Bellota e de cabra, Salada de bagas vermelhas ou Tarte de morango de massa quebrada; Interlúdio relaxante: Chamuças de frango picantes, Sashimi de salmão ou Pavlova de frutos vermelhos; Refeições finas: Patinho assado com nabos e arandos, Salmão de um só lado, ‘à l'unilaterale’, e espargos verdes ou Camarões picantes em leite de coco.
Notas de Prova: O Réserve Exclusive Rosé é um Champagne delicadamente matizado com uma explosão de sabores a frutos vermelhos de verão. Uma deliciosa mistura de groselha, mirtilo e notas de framboesa, combinadas com uma pitada de morangos Gariguette. Estrutura vibrante e refinada, com sabores extremamente delicados e matizados. O Rosé Exclusivo Réserve é um Champagne refrescante e exuberante oferecendo fragâncias frescas e leves, sendo perfeito para beber no verão.
Harmonização: Prazeres simples: Carpaccio de atum, Snacks de queijo Bellota e de cabra, Salada de bagas vermelhas ou Tarte de morango de massa quebrada; Interlúdio relaxante: Chamuças de frango picantes, Sashimi de salmão ou Pavlova de frutos vermelhos; Refeições finas: Patinho assado com nabos e arandos, Salmão de um só lado, ‘à l'unilaterale’, e espargos verdes ou Camarões picantes em leite de coco.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Informações Logisticas
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946033879
ITF: 03282946017992
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946033879
ITF: 03282946017992
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Organic Extra Brut
Champagne | Champagne
Ref.159.021
Castas: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, provenientes de vinhas biológicas: 75% em Barséquanais
(incluindo 40% de Les Riceys) e 25% do Vallée de la Marne.
Notas de Prova: Cor amarelo suave com atrativos brilhos de prata e bolhas fino vivazes. Sente-se imediatamente a fruta: o nariz abre-se sobre aromas de pêssego de vinha, geleia de marmelo, caroço de cereja e groselha. Notas de tosta grelhada e brioche quente, pontuado com ameixas Mirabelle e Mangostana exótica. Estrutura assertiva. O paladar é harmonioso e tempera a frescura e o ‘nervo’ do vinho, com subtis sugestões de framboesa e romã. O final oferece uma mineralidade surpreendente.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou a fazer pairing com comida simples e fresca. Experimente-o com um Salmão curado Gravlax, Ovas de peixe em torrada de pão escuro, Ostras grelhadas com crosta de Parmesão, Canudos de massa folhada e queijo, Quiche de legumes assados ou apenas Queijo de cabra com pão crocante.
(incluindo 40% de Les Riceys) e 25% do Vallée de la Marne.
Notas de Prova: Cor amarelo suave com atrativos brilhos de prata e bolhas fino vivazes. Sente-se imediatamente a fruta: o nariz abre-se sobre aromas de pêssego de vinha, geleia de marmelo, caroço de cereja e groselha. Notas de tosta grelhada e brioche quente, pontuado com ameixas Mirabelle e Mangostana exótica. Estrutura assertiva. O paladar é harmonioso e tempera a frescura e o ‘nervo’ do vinho, com subtis sugestões de framboesa e romã. O final oferece uma mineralidade surpreendente.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou a fazer pairing com comida simples e fresca. Experimente-o com um Salmão curado Gravlax, Ovas de peixe em torrada de pão escuro, Ostras grelhadas com crosta de Parmesão, Canudos de massa folhada e queijo, Quiche de legumes assados ou apenas Queijo de cabra com pão crocante.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946069458
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946069458
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8°VINTAGE BRUT
Champagne | Champagne
Ref.159.019
Castas: Representando um excelente ano, o Collection Vintage 2015 Brut, é uma mistura em partes iguais de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, mostrando grande caráter e harmonia.
Notas de Prova:Atraente cor dourada e bronze com nuances subtis de prata, brilhando em sintonia com a efervescência. Bolhas delicadas e animadas sugerem uma promessa de vinho ‘explosivo’. Aromas primários de avelãs frescas, caruma seca e cedro fazem lembrar um passeio na floresta. À medida que o vinho começa a respirar, novos aromas de alcaçuz, praliné e frutos secos aparecem. Adorável explosão sabores deliciosos no paladar. Uma onda de frescura revela notas de frutas amarelas maduras e nectarinas. Inicialmente carnudo e mentolado, o vinho vai ganhando riqueza e camadas na boca, apresentando saborosas notas de castanhas e avelãs, dominado por um bem estruturado Pinot Noir que estimula o palato.
Harmonização: Este Collection Vintage 2015 Brut é Champagne perfeito para comida e tem todas as qualidades para agraciar qualquer mesa. Sugestões: Foie Gras ‘mi-cuit’, Guisados ricos de carne de vaca (tipo Carbonnade Flamande),
Bife Wellington, Cogumelos silvestres fritos, Risoto de cogumelos, Quiche Lorraine ou Terrina de lebre. Queijo de cabra e de ovelha.
Notas de Prova:Atraente cor dourada e bronze com nuances subtis de prata, brilhando em sintonia com a efervescência. Bolhas delicadas e animadas sugerem uma promessa de vinho ‘explosivo’. Aromas primários de avelãs frescas, caruma seca e cedro fazem lembrar um passeio na floresta. À medida que o vinho começa a respirar, novos aromas de alcaçuz, praliné e frutos secos aparecem. Adorável explosão sabores deliciosos no paladar. Uma onda de frescura revela notas de frutas amarelas maduras e nectarinas. Inicialmente carnudo e mentolado, o vinho vai ganhando riqueza e camadas na boca, apresentando saborosas notas de castanhas e avelãs, dominado por um bem estruturado Pinot Noir que estimula o palato.
Harmonização: Este Collection Vintage 2015 Brut é Champagne perfeito para comida e tem todas as qualidades para agraciar qualquer mesa. Sugestões: Foie Gras ‘mi-cuit’, Guisados ricos de carne de vaca (tipo Carbonnade Flamande),
Bife Wellington, Cogumelos silvestres fritos, Risoto de cogumelos, Quiche Lorraine ou Terrina de lebre. Queijo de cabra e de ovelha.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12%
Informações Logisticas
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946017619
ITF: 03282946012614
Europalete com caixas de cartão de 6 garrafas.
EAN: 3282946017619
ITF: 03282946012614
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8°Palmes d'Or Rosé Intense 2008
Champagne | França
Ref.159.036
100% uvas da casta Pinot Noir de duas vinhas cru: as uvas delicadamente picantes Grand Cru de Bouzy, aliadas à intensa qualidade frutada da casta em Riceys.
Um champagne com grande potencial de envelhecimento. Notas de Prova: Delicado tom de cobre, intenso, sensual e inebriante. Sabor de kirsch e notas de pastelaria saborosas. É explosivo no paladar, com uma dimensão de fruta pronunciada, fresca e de fruta com limão. Um champanhe que sacia a sede. É um Champagne com grande equilíbrio, delicadamente picante e leve, que mantém um legado de estrutura da sua ascendência de Pinot Noir.
Delicado e distinto comprimento, oferecendo notas de peónia e grande profundidade aromática.
Harmonização : O mundo é a sua ostra! Desde o aperitivo, até onde quer quiser! O Champagne Palmes d’Or Rosé Intense casa bem com pratos com especiarias ou com sabores subtis, como frango ou peixe em molho. O marisco e o seu encanto mineral, em particular os ouriços-do-mar para realçar a fruta. Também acompanha bem sobremesas de frutos vermelhos, não demasiado doces.
Um champagne com grande potencial de envelhecimento. Notas de Prova: Delicado tom de cobre, intenso, sensual e inebriante. Sabor de kirsch e notas de pastelaria saborosas. É explosivo no paladar, com uma dimensão de fruta pronunciada, fresca e de fruta com limão. Um champanhe que sacia a sede. É um Champagne com grande equilíbrio, delicadamente picante e leve, que mantém um legado de estrutura da sua ascendência de Pinot Noir.
Delicado e distinto comprimento, oferecendo notas de peónia e grande profundidade aromática.
Harmonização : O mundo é a sua ostra! Desde o aperitivo, até onde quer quiser! O Champagne Palmes d’Or Rosé Intense casa bem com pratos com especiarias ou com sabores subtis, como frango ou peixe em molho. O marisco e o seu encanto mineral, em particular os ouriços-do-mar para realçar a fruta. Também acompanha bem sobremesas de frutos vermelhos, não demasiado doces.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12,5%
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8°Palmes d'Or 2008
Champagne | França
Ref.159.035
Este champagne é uma joia pura, uma ode à beleza. Repousou nas caves durante quase uma década e 95% dos vinhos provêm de vinhas Grand Cru, um blend de Pinot Noir e Chardonnay em igual medida.
Uma caraterística marcante do Palmes d’Or: O Chardonnay de Montgueux, mais tropical, carnudo e de carácter intenso, e que lhe confere a sua paleta aromática e qualidades de coesão.
Notas de Prova: Um champagne com aromas de frutas brancas, amêndoas secas e alperces secos, e um ligeiro toque de especiarias. Na boca de início tem sabor penetrante de groselha e citrinos. Numa segunda vaga entra o Pinot Noir e um traço de mineralidade, sustentada por uma assinatura distintiva de giz e um delicado travo a fumo.
Harmonização: Desafiando as convenções – é magnífico por si só!Mas acompanha divinalmente Trufas; Parmesão; Foie gras ao natural com pimenta e Gravlax de salmão.Um Champanhe para ser saboreado com abandono, não venerado de longe. Apreciar o Palmes d'Or por por tudo o que ele é: um vinho fino e nobre, em toda a sua simplicidade.
Uma caraterística marcante do Palmes d’Or: O Chardonnay de Montgueux, mais tropical, carnudo e de carácter intenso, e que lhe confere a sua paleta aromática e qualidades de coesão.
Notas de Prova: Um champagne com aromas de frutas brancas, amêndoas secas e alperces secos, e um ligeiro toque de especiarias. Na boca de início tem sabor penetrante de groselha e citrinos. Numa segunda vaga entra o Pinot Noir e um traço de mineralidade, sustentada por uma assinatura distintiva de giz e um delicado travo a fumo.
Harmonização: Desafiando as convenções – é magnífico por si só!Mas acompanha divinalmente Trufas; Parmesão; Foie gras ao natural com pimenta e Gravlax de salmão.Um Champanhe para ser saboreado com abandono, não venerado de longe. Apreciar o Palmes d'Or por por tudo o que ele é: um vinho fino e nobre, em toda a sua simplicidade.
Formatos Disponíveis: 75 cl
Teor Alcoolico: 12,5%
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